茄子と豚肉のウスターソース炒め♪ レシピ・作り方
材料（約４人分）
作り方
-
1
ナスは厚さ1cmくらいの千切り、豚肉細切れも1口サイズに小さく切っておく。
※水につけなくていいようにナスは火を入れる直前に切る。 -
2
油がなすに1/3くらい漬かる程度にフライパンに注ぎ、ナスを揚げ焼きするように焼いて油を吸わせる。
全体に火が通ったら上げて、残った油でニンニク、生姜を炒める。 - 3 香りがでてきたら豚肉、ニンジンを炒め、ニンジンが柔らかくなったらナスを戻し馴染ませる。
- 4 ウスターソースと醤油を回しかけて味をつけ、塩気が足りない場合は塩を足す。
- 5 味を整えてお皿に盛ったら完成♪
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関連情報
- カテゴリ
- なす全般
- 料理名
- 茄子と豚肉のウスターソース炒め♪
五十嵐 乱
楽天レシピに投稿することで、料理に対するモチベーションを上げております(￣ー￣)ｂ
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なぜなら私は計らずに料理をするからです。
手抜き&ほどよく美味しいものを求めますw
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沢山のつくれぽ、本当にありがとうございます！
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みすけぴ2021/07/14 20:33
美味しくいただきました
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