サクサク♪ピーナッツバターを使った絞り出しクッキー レシピ・作り方
材料（２５～３０枚人分）
- ピーナッツバター（クリーム状） ５０ｇ
- バター ６０ｇ
- ブラウンシュガー ５０ｇ
- （三温糖で代用可）
- 卵 1/2個
- 強力粉 ８０ｇ
- ベーキングパウダー 小1/2
- バニラオイル 少々
作り方
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1
室温に戻しておいたピーナッツバターとバターにブラウンシュガーを加え、泡立て器で白っぽくなるまで混ぜる。
【写真は倍の量です！！】
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2
溶き卵を加えて更に混ぜ、バニラオイルを加える。（この時、空気を沢山加えるとサクサクの軽い仕上がりになります）
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3
ベーキングパウダーを入れて混ぜておいた強力粉を加えて、さっくり混ぜる。
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4
絞り器（袋）に入れて直径３～４ｃｍ位に絞り出す。
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5
１７０度に予熱したオーブンで１５～１８分焼く。（途中10分位で鉄板の位置を変えると焼けむらが無く綺麗に焼けます）
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関連情報
- 料理名
- ピーナッツバタークッキー
じぇりねこ
食べるのも作るのも大好きなおばちゃんです( *´艸｀)
お菓子作りは、もぅかれこれ40年以上になります♪
美味しい物大好きです♡
ブログ『じぇりママの独り言』
http://plaza.rakuten.co.jp/jyerinekomama/
も良かったら覗いてみてね♪
長毛のチンチラシルバーの男の仔2匹の様子や
外食も大好きなのでちょいちょい載せていま～す(*'▽')
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ロッククッキーなら粒が入ったタイプでも作れます(*^_^*)