根菜みぞれ生姜汁 レシピ・作り方
材料（６人分人分）
- ★レンコン(いちょう切り) 120g
- ★大根(いちょう切り) 200g
- ★ごぼう(ささがき) 1本
- ★人参(小)(いちょう切り) 1本
- ★じゃが芋(小さめのひと口大) 3個
- ★エリンギ(大)(小さめのひと口大) 1本
- ★豚バラニク 150g
- ＊干し椎茸(角切り) 2枚
- ＊水 ４００ｍｌ
- 水 1000ml
- 牡蠣醤油 大さじ４～５
- 顆粒和風だし 大さじ１
- 大根おろし 適量
- おろし生姜 適量
- ごま油 大さじ１
作り方
-
1
干し椎茸は400mlの水でもどしておく。
-
2
鍋にごま油を入れ火にかけ★印を良く炒め、水を入れ強火で沸騰させ、煮立ったら和風顆粒だしを入れ、野菜が煮えるまで蓋をしてコトコト煮込む。
-
3
野菜が煮えたら牡蠣醤油・おろし生姜大さじ１を加え、ひと煮立ちさせ盛り付けて完成です！
-
4
息子のごはん♪
丼に盛り付け大根おろしなしです。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- その他の汁物
- 料理名
- 根菜汁
とまとママ3410
我が家の子供達は成人したのでお酒にも、ごはんにも合うおかずが多くなっています。
お弁当作りが大好きなのでキャラ弁＆普通ベ弁当作っています♪
とまとママのブログ http://ameblo.jp/tomatodaisuki111/
楽天ブログ http://plaza.rakuten.co.jp/mikatomato/
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
大根おろしをのせると風邪に効きます。
おろし生姜をのせるとカラダが温まり、最高のおかずになります。