万能☆ネギ塩だれソース レシピ・作り方

万能☆ネギ塩だれソース
  • 5分以内
  • 100円以下
とまとママ3410
とまとママ3410
万能たれソースなので色々と使えます。
3~4日日持ちしますが、早めに使い切ることをおススメします。
今回は野菜スティックにつけて食べました♪娘のお気に入りソース

材料(10人分)

  • 長ネギ 1本
  • ローズソルト 小さじ1/2
  • 塩麹 小さじ1
  • 大さじ3
  • レモン汁 小さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 牛肉ダシダ又は(鶏がらスープの顆粒) 小さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • すりおろしにんにく 小さじ1/2
  • すりおろし生姜 小さじ1/2

作り方

  1. 1 長ネギは1センチくらいの長さに切り、容器に入れる。
  2. 2 全ての材料を入れ、ハンドブレンダ―でなめらかになるまで混ぜ合わせる。
  3. 3 煮沸消毒した瓶に入れ、冷蔵庫に保存

きっかけ

ネギが特売でたくさ買ってしまったので万能たれを作りました。 サラダやパスタ、お肉に魚に色々と使えます♪

おいしくなるコツ

ハンドブレンダ―、ミキサー、フードプロセッサーでも出来ます。 混ぜ合わせるだけで、簡単!

  • レシピID:1610002607
  • 公開日:2011/12/23
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その他のタレ
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たれソース ネギ ごま油
料理名
ネギ塩タレ
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