ルクエで簡単シュトーレン レシピ・作り方

作り方

1. 1 スチームケースにバターと牛乳を入れて５００wで４０秒加熱する
2. 2 イーストを入れて混ぜてから砂糖を入れる

   

3. 3 半分の粉を入れて混ぜ、さらに残りの粉を入れて混ぜて、今度は１００回折り込む
4. 4 ドライフルーツとざく切りしたアーモンドを練り込む

   

5. 5 丸くして水をかけ１５０wで１分加熱する

   

6. 6 蓋をして上から濡れたペーパータオルを乗せて１０分おく

   

7. 7 生地を三折りにした後、シュトーレンの形にする

   

8. 8 水をふりかけ１５０wで１分加熱して蓋をして上から濡れたペーパータオルをおいて１０分おく
9. 9 １９０度のオーブンで１８分焼く
10. 10 焼きあがったらラム酒を塗りさらにバターを塗る

    

11. 11 よくさましてから粉砂糖をたっぷりかける