ダイエット★タジン鍋アサリアスパラ蒸118Kcal レシピ・作り方

作り方

1. 1 あさりは塩水につけて砂抜きします。

   

2. 2 玉葱は皮をむき、半分に割って薄切りにします。

   

3. 3 タジン鍋に、１の玉葱をしきならべ、バターを1かけら中央において、水大さじ２をまんべんなくかけ、塩コショウをし、ふたをします。

   

4. 4 ２をタジン鍋で3分加熱し、火を止めて3分蒸らします。

   

5. 5 玉葱を蒸しているあいだに、アスパラとあさりの準備をします。
   アスパラは洗って食べやすい大きさに切ってください

   

6. 6 ４で蒸し終わった玉葱の上に、アスパラと、水気を切ったアサリを敷き並べます。
   またここで上から白ワインを大さじ１、ふりかけます

   

7. 7 またふたをして3分ほど火を入れて、3分火を止めて蒸らします。

   

8. 8 出来上がりです
   そのまま食べても、パスタの具にしてもおいしいですよ

   

9. 9 タジン鍋がない方
   →
   厚手のフライパン＋蓋でチャレンジできます。
   または
   ルクエなどのスチームクッカーでも同様にできます。