色鮮やかに、ブロッコリーのクリームスープ レシピ・作り方
材料（６～８人分）
作り方
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1
ブロッコリーを固ゆでにする。
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2
茎の部分を細かく刻む。
-
3
花の部分は小房に分ける。
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4
茎をスープでよく煮る。
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5
牛乳を入れて煮立て、味付けをする。
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6
花の部分を入れて一煮立ちさせ、水に溶かしたコーンスターチを入れて混ぜた後、もう一煮立ちさせる。
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関連情報
- カテゴリ
- クリームスープ
- 料理名
- ブロッコリースープ
MAMA6138
はじめは子供のための料理を中心にレシピを書き始めたのですが、子供が大きくなり、レシピもしばらくお休みしていました。
とはいえ、「レシピ1000個は書けるよ」と豪語していたのが、途中で止まったままになっていたので、今度は大人向け料理を中心に、ぼちぼちと再開しようと思います。
☆ここで紹介しているのは全て卵抜きの料理です。
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