和食の一品、豚と小松菜の炒め煮 レシピ・作り方
材料（２～４人分）
- 小松菜 １束
- 豚肉スライス １００ｇ
- サラダ油 適量
- 砂糖 小さじ１
- 料理酒 大さじ１
- 水 １００ｃｃ
- 醤油 小さじ１
作り方
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1
小松菜と肉を食べやすい大きさに切る。
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2
鍋に油を入れ、強火で小松菜を炒めた後、中火にし、肉を加えて炒める。
-
3
砂糖と料理酒、水を入れて蓋をし、中火で数分煮た後、醤油を入れ、さらに数分煮る。
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- カテゴリ
- 小松菜
- 料理名
- 豚と小松菜の炒め煮
MAMA6138
はじめは子供のための料理を中心にレシピを書き始めたのですが、子供が大きくなり、レシピもしばらくお休みしていました。
とはいえ、「レシピ1000個は書けるよ」と豪語していたのが、途中で止まったままになっていたので、今度は大人向け料理を中心に、ぼちぼちと再開しようと思います。
☆ここで紹介しているのは全て卵抜きの料理です。
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かあっき2011/05/26 18:21
少しだけ濃いめで作りました。
美味しかったです。ごちそうさまでした。
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