簡単★ワカメと卵のスープ♪ レシピ・作り方

簡単★ワカメと卵のスープ♪
五十嵐 乱
五十嵐 乱
お寿司に合うさっぱりスープを作りたかったのです。

材料(3~4人分)

  • 出汁または出汁の素を入れた水 適量
  • 薄口しょうゆ お好みで
  • 乾燥ワカメ 3つまみ
  • 1~2個
  • タマネギ 1/2個
  • 小ねぎ 少々

作り方

  1. 1 タマネギは千切り、小ねぎは小口ぎり。
  2. 2 出汁を火にかけ、沸騰したらタマネギを入れ少し火を通す。
  3. 3 しんなりしたら、乾燥ワカメを入れて、火を止めワカメが戻ったら、とかした卵を回しながら入れ、1-2回軽く混ぜる。
  4. 4 器に入れ、小ねぎを散らして完成。

きっかけ

お寿司のついでに。

おいしくなるコツ

塩気が足りないときは塩を足してください。

  • レシピID:1610001364
  • 公開日:2011/05/06
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わかめスープ
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ワカメ スープ 簡単
料理名
スープ
五十嵐 乱
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つくったよレポート(1件)

  • ゆきのここゆき
    ゆきのここゆき
    2011/08/23 21:40
    簡単★ワカメと卵のスープ♪
    溶き卵をかき混ぜてしまい黄色いスープにしてしまいました…が、薄味で美味しいですね。ありがとうございました。

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