安くておいしい、炒り豆腐 レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
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1
料理の数時間前から豆腐に軽く重しをして水だしをする。
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2
野菜を約５ｍｍ角に切る。
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3
フライパンに油をひいて野菜をよく炒め、軽く塩、コショウをする。
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4
肉を加えて炒める。
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5
豆腐を入れて、適当な大きさに分け、だしと料理酒を加えて混ぜ、最後に塩味を調える。
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関連情報
- カテゴリ
- その他の大豆・豆腐
- 料理名
- 炒り豆腐
MAMA6138
はじめは子供のための料理を中心にレシピを書き始めたのですが、子供が大きくなり、レシピもしばらくお休みしていました。
とはいえ、「レシピ1000個は書けるよ」と豪語していたのが、途中で止まったままになっていたので、今度は大人向け料理を中心に、ぼちぼちと再開しようと思います。
☆ここで紹介しているのは全て卵抜きの料理です。
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