我が家の定番！豚ひき肉の春巻き♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 干しシイタケはお湯に規定時間つけて戻し、石づきを落として細切りにする。
- 2 水煮タケノコ 、干しシイタケ、ニンジンは、全て細切りにし、熱湯で下ゆでしてザルにあげる。
- 3 水溶き片栗粉の材料を合わせ混ぜておく。
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4
フライパンにサラダ油を熱し、豚ひき肉を炒め、色が変われば野菜を加えてよく炒め合わせる。
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5
●の材料を加え、煮立てば味を見てゴマ油で香りをつけ、水溶き片栗粉を回し入れてトロミをつける。
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6
5をバットに広げて粗熱をとり、冷蔵庫に入れて冷ましておく。
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7
6の具をのせて左右を折り、手前から包むように巻き、巻き終わりは、水をつけて止める。
. - 8 160℃に予熱した油でゆっくりと色よく揚げる。
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関連情報
- 料理名
- 春巻き
Happyko
ご覧いただきありがとうございます★
食べることが大好きで始めた料理♪バラバラな物が一つの作品として出来上がるのがすごく楽しくて作っています！
そして何より食べてくれる人の喜ぶ顔が見たくて日々作っています♪
仕事をしている為、時間がなく、簡単なものしか作れませんが。。。
少しでもご参考いただけましたら嬉しいです☆
P.S画像があまりきれいではなくすみません。
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