和食の定番、子持ちカレイの煮付け レシピ・作り方
材料（２人分）
- 子持ちカレイ ２切れ
- だしこぶ 約５ｃｍ
- 砂糖 小さじ２
- 醤油 大さじ１
- 料理酒 大さじ１
- 水 カップ１．５
作り方
-
1
鍋にだしこぶと調味料、水を入れて煮立てる。
-
2
カレイの切り身を入れ、落としブタと鍋の蓋をして、約１５分弱火で煮る。
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- カテゴリ
- カレイ（カラスカレイ）
- 料理名
- カレイの煮付け
MAMA6138
はじめは子供のための料理を中心にレシピを書き始めたのですが、子供が大きくなり、レシピもしばらくお休みしていました。
とはいえ、「レシピ1000個は書けるよ」と豪語していたのが、途中で止まったままになっていたので、今度は大人向け料理を中心に、ぼちぼちと再開しようと思います。
☆ここで紹介しているのは全て卵抜きの料理です。
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