子どものつくる焼きコロッケ レシピ・作り方
材料（２～４人分）
作り方
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1
ジャガイモを適当な大きさに切り、水をじゃがいもが隠れる程度入れ、塩を一つまみ加えて茹でる。茹で上がったら熱いうちに、マッシャーでつぶす。
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2
玉ねぎをみじん切りにし、ひき肉と一緒に炒め、塩、コショウで味付けをする。炒めたものはつぶしたジャガイモと混ぜ、冷ます。
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3
パン粉にサラダ油をまぶし、耐熱皿に入れる。これを電子レンジ（強）で３０秒加熱し、かき混ぜるという作業をきつね色になるまで繰り返す。
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4
冷めたジャガイモを適当な大きさに丸めて小麦粉をまぶす。小麦粉がなじんだら、軽く水をつけ、パン粉をまぶし、軽く押してパン粉をなじませる。
- 5 グリル（トースターも可）で約１０分焼く。
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関連情報
- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
- コロッケ
MAMA6138
はじめは子供のための料理を中心にレシピを書き始めたのですが、子供が大きくなり、レシピもしばらくお休みしていました。
とはいえ、「レシピ1000個は書けるよ」と豪語していたのが、途中で止まったままになっていたので、今度は大人向け料理を中心に、ぼちぼちと再開しようと思います。
☆ここで紹介しているのは全て卵抜きの料理です。
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