和食の一品、レンコンのきんぴら レシピ・作り方
材料(2~4人分)
作り方
- 1 レンコンを細切りにする。
- 2 鍋にゴマ油をひき、レンコンを炒め、軽く火が通ったら、かつおだし、みりん、醤油で味をつける。
- 3 水を加え、蓋をして約10分煮る。
きっかけ
我が家の朝食の定番おかずです。
おいしくなるコツ
レンコンは焦げやすいので、油を少し多めにして炒めるといいようです。
- レシピID:1610000377
- 公開日:2011/01/19
関連情報
- 料理名
- レンコンのきんぴら
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