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簡単!アスパラと豚肉のオイスターソース炒め レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 豚もも肉うす切り

    280g

  • アスパラガス

    6本

  • わけぎ

    1/2束

  • ●酒

    大さじ1

  • ●しょう油

    小さじ1.5

  • ●片栗粉

    大さじ1

  • ●油

    小さじ1弱

  • 大さじ1.5

  • オイスターソース

    大さじ1.5

  • こしょう

    少々

  • レタス

    1枚

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
簡単!アスパラと豚肉のオイスターソース炒め

ごはんが進む一品です!丼ぶりにしてもGoodです♪

作り方

  • 1

    アスパラガスはかたい所を削いで3㎝幅にに切る。
    わけぎは根元を切り3㎝幅にに切る。

  • 2

    豚肉は、3㎝幅に切り、●を合わせた中に入れも揉み込み、15分程置く。

  • 3

    強火のフライパンに油(小さじ2)を熱し、豚肉を炒める。

  • 4

    豚肉に火が通ったらアスパラガス、酒を加え、汁気を飛ばしながら全体に火を通す。

  • 5

    オイスターソース、わけぎとこしょうを加えて炒め合わせる。

  • 6

    一口大にちぎったレタスを器に敷き、5を盛り付ける。

きっかけ

母に教えてもらいました♪

レシピID: 1610000366

公開日:2011.01.18

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