鍋に粉寒天3gと水150ccをいれ火にかける。沸騰したら、１～2分かき混ぜ寒天を完全に溶かす。
1の鍋を火からおろし、砂糖大さじ2加え混ぜてあら熱をとる。
ヨーグルト300gを耐熱容器にいれて、電子レンジで少しあたためる。
あたためたヨーグルトを、1の鍋に入れて、さらによくかきまぜる。
プリン型や、小さめの器に入れて、冷蔵庫で冷やし固める。
牛乳などいれず、シンプルにつくりました。甘さ控えめです。
うまく固めるために、寒天は溶かすときに沸騰させることと、ヨーグルトは冷たくないものをくわえるのがコツだと思います。手順4でレモン汁をいれると風味アップ！
レシピID: 1610000195
公開日：2010.12.03
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お料理する上で知っていただきたいこと
