トルティ～～～～ヤ(@￣￢￣@) レシピ・作り方

作り方

1. 1 大きめのボウルにコーンフラワーと強力粉をいれ混ぜあわせます。
2. 2 １の粉に塩を入れ水を少しずつ銜えながら捏ね合わせます。
   初めはボロボロしてますが、手の平の「たばごころ」を使って捏ね１つにします
3. 3 耳たぶくらいの硬さになったら１２個に分割し丸めてまとめます。
   （硬かったら、少しずつ水を加えてください）
4. 4 ３をラップにはさみ、麺棒で１～１．５ｍｍくらいまで伸ばします
5. 5 熱したフライパンに４を入れ中火で１～２分ずつ両面を焼きます。
   （油をひかない方が柔らかい生地に仕上がります）
6. 6 トルティーヤにお好みの具を挟んで食べます。
   
   トルティーヤに色々な具をはさんだ物を「タコス」といいます♪