簡単♪切干大根！ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 切干し大根を水に10分位つけて柔らかくもどし、水気を絞って、ザク切りする。
-
2
ニンジンは3cmの長さのせん切りにする。
油揚げは熱湯を掛けて油を抜きをし、細切りにする。 - 3 鍋にゴマ油を中火で熱し、ニンジン、切干し大根を順に加えて炒め合わせ、だし汁、油揚げを加えて強火にする。
-
4
煮立ったら●の材料を加える。
再び煮立ったら弱火にし、落とし蓋をして10分位煮含める。 - 5 火を止めてそのまま冷まし、味を含ませて出来上がり。
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- カテゴリ
- 大根
- 料理名
- 切干大根
Happyko
ご覧いただきありがとうございます★
食べることが大好きで始めた料理♪バラバラな物が一つの作品として出来上がるのがすごく楽しくて作っています！
そして何より食べてくれる人の喜ぶ顔が見たくて日々作っています♪
仕事をしている為、時間がなく、簡単なものしか作れませんが。。。
少しでもご参考いただけましたら嬉しいです☆
P.S画像があまりきれいではなくすみません。
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9 件
4人分ですが、二人でペロッと食べてしまう美味しさです♪