レンジで簡単くるみ餅！ゆべし・茶屋の餅・雪見大福 レシピ・作り方

作り方

1. 1 茶屋の餅好きなら三温糖で！
   ゆべし好きなら黒糖で！
   雪見大福など求肥好きなら上白糖で！（くるみなしもOK）
   どれもおいしいです☆

   

2. 2 準備
   くるみをオーブンやトースターやフライパンなどで焼き色つくまで加熱し、冷めた後細かくする。

   

3. 3 白玉粉と砂糖、醤油にぬるま湯を耐熱容器やボールに入れ、全体が混ざるまで混ぜる。
   その後ラップをしレンジで２分加熱、よく混ぜます。

   

4. 4 ＊透き通って＊濃い茶色になるまで１分加熱と練りを数回する。最後にくるみを入れ、混ぜます。

   

5. 5 別の容器（皿やタッパー）に、ラップを引き、きなこと砂糖少量を入れ甘さ控えめなものを作る。
   その上に４をおき周りにきなこをかける。

   

6. 6 少し冷めたら好みの大きさに包丁で切るか。
   温かいうちにスプーンや手でちぎって、好みの大きさにまるめる。

   

7. 7 冷凍保存も可能です☆ 私は４の後、きなこを手に取りミニ大福程度に丸めラップにくるんで、よく冷凍しています。
8. 8 私は、冷凍したものをレンジで温めて食べたときの方が何故かおいしく感じます
   小腹がすいたらレンジでチンしてビヨーンとほおばってます笑