厚揚げ入り 麻婆茄子 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
厚揚げは小さめ一口大に切ってテフロンのフライパンに並べて火にかける。
両面に焦げ目が付く位まで焼いたら、一旦取り出す。
-
2
玉ねぎは皮をむいてくし形に切る。
にんにくは皮をむき千切りにする。
空いたフライパンにごま油を引き、にんにく・玉ねぎを入れて8割ほど火が通るまで炒める。 - 3 「2」に「1」・半解凍した炒めなすとピーマンを加えて、ピーマンに火が通るまで炒める。
- 4 一旦火を止め、麻婆茄子の素を加えて、全体に炒め合わせたら出来上がり。
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v(。・・。)るん♪0394
最近ちょっと忙しくなってしまったので、つくレポ承認は、リピートの方はスタンプにさせて頂きますね。
返レポも出来るだけしたいと思いますが、出来なかったら(｡･人･`｡))ｺﾞﾒﾝﾈ
フォロワーさんがいつの間にか1万人を超えました～。
「自分用覚書レシピみたいな感じなのに、何で？？」と、ビックリしています ∑(๑º口º๑)!!
皆様、ありがとうございます(❀ᴗ͈ˬᴗ͈)⁾⁾ᵖᵉᵏᵒ
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しーぇす2026/07/04 00:09
厚揚げの代わりに凍らせていた豆腐を使いました。
美味しく頂きました♪
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