ベーコンとアスパラのトマトクリームパスタ レシピ・作り方
材料（1人分）
- パスタ 1人前
- トマト 1個
- アスパラガス 4本
- A すりおろしにんにく 小さじ1/2
- A オリーブ油 大さじ1/2
- A 玉ねぎ(薄切り) 1/4個分
- 蒸し鶏(さいたもの) 65g
- B 牛乳 100ml
- B コンソメ顆粒 小さじ1/2
- B 粉チーズ 大さじ1
- 塩、あらびき黒こしょう 適量
作り方
- 1 鍋に湯を沸かし 塩（分量外）を加えて パスタを規定時間より1分短く ゆで、ザルにあげて 水けを切る。
- 2 トマトは、ヘタを取り、湯剥きをして1.5㎝角に切る。
- 3 アスパラは、下を2cmほど切り落とし、下の部分を5cmほどピーラーで皮をむき、斜め切りにする。
-
4
フライパンにA、3を入れて、玉ねぎがしんなりするまで炒め、2、蒸し鶏を加えてトマトを 少し潰しながら3分ほど炒める。
- 5 Bを加えて軽く煮立て、1を加えて混ぜ、塩、こしょうで味を整える。
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