おつまみにオススメ！ニラ漬け レシピ・作り方
材料（2人分）
- ニラ 1束(100g)
- A 鶏ガラスープの素(顆粒) 小さじ1/2
- A さとう 小さじ1
- A しょうゆ 小さじ2
- A 豆板醤 小さじ1/2
- Aすりおろしにんにく 小さじ1/2
- A ごま油 小さじ2
- いり白ごま 大さじ1
作り方
-
1
ニラは、よく洗い、2～3cmの幅に切る。
根元の白い部分は、食べやすい用に縦に切る。
-
2
耐熱容器に1を入れて、ふんわりラップをし、電子レンジ(600W)で1分 加熱する。
熱が均等に伝わるように、菜箸でほぐす。
-
3
保存袋に2、Aを入れて菜箸で全体を混ぜ合わせ、白ごまを加えて空気を抜くように口を閉じる。
冷蔵庫で2時間ほどおいて、味を馴染ませる。(調理時間外)
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