春色ご飯！小えび と しょうが の炊き込みご飯 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 米 2合
- 小えび 20g
- 小揚げ 1枚
- しょうが 1かけ
- A 酒 大さじ1
- A みりん 大さじ1
- A 白だししょうゆ 大さじ2
- 小ねぎ(小口切り) 少々
作り方
- 1 米は洗いザルにあげておく。
-
2
小えびは、油を入れずにフライパンで香りが出るまで乾煎りする。
- 3 油揚げは、油抜きをし、1cm角にする。
- 4 しょうがは、洗い、千切りにする。
-
5
炊飯器に1、Aを入れて2合の目盛りまで水を加えて、軽く混ぜる。
上に、2、3、4をのせて炊飯する。
- 6 炊き上がったら、混ぜ 器に盛り、小ねぎを散らす。
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