ちょっぴり大人の味！いちじく入りコーヒースコーン レシピ・作り方
材料（3人分）
- ドライいちじく 50g
- A ホットケーキミックス 200g
- A インスタントコーヒー 大さじ1
- A バター(室温に戻したもの) 40g
- 牛乳 60g
作り方
-
1
ドライいちじくは、細かく刻む。
-
2
ボウルにAを入れて、切るようにゴムべらで、混ぜ合わせていく。
- 3 牛乳、1を加えて、混ぜ合わせ、まとまってきたら、手で まとめる。
-
4
天板にオーブンシートを敷いた上に、3を置き、1.5㎝くらいの厚さに丸く伸ばす。
放射状に8等分にする。
-
5
切ったスコーンを離して並べ、170℃に余熱したオーブンで、20分ほど焼く。
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スコーンを焼きます。