カンタン酢で ☆ ブリのさっぱり照り焼き レシピ・作り方
材料(3人分)
- ブリの切り身 3切れ
- 酒 大さじ1位
- カンタン酢 大さじ4~5位
- めんつゆの素 大さじ1~1半位
- 米油(無くてもOK) 少々
作り方
- 1 ブリの切り身に酒を振り、しばらく置く。
- 2 テフロンのフライパンに米油を引き、ブリの切り身を入れて火にかけ、両面を軽く焼く。
- 3 「2」にカンタン酢とめんつゆの素を加えて、煮汁が沸騰してきたら火を弱め、蓋をして1分程焼いたら火を止めて、そのまま冷ます。
-
4
食べるまでの間に、一度上下をひっくり返して全体に煮汁がしみ込むようにする。
食べる直前、再度ひっくり返して温め直して出来上がり。
きっかけ
ブリの切り身、3切れ1000円超が見切りで580円位になってたので。
おいしくなるコツ
ブリを器に盛り付けた後、煮汁をトロミが付くまで煮詰めてブリにかけると美味しいです。
- レシピID:1600052624
- 公開日:2026/01/03
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見切りだったけど、血合い部分もそんなに古そうに見えなかったから、即買いました❤