カンタン酢で ☆ ブリのさっぱり照り焼き レシピ・作り方

カンタン酢で ☆ ブリのさっぱり照り焼き
  • 約15分
v(。・・。)るん♪0394
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近所のスーパーに行ったら、ブリが安くなってた~。
見切りだったけど、血合い部分もそんなに古そうに見えなかったから、即買いました❤

材料(3人分)

  • ブリの切り身 3切れ
  • 大さじ1位
  • カンタン酢 大さじ4~5位
  • めんつゆの素 大さじ1~1半位
  • 米油(無くてもOK) 少々

作り方

  1. 1 ブリの切り身に酒を振り、しばらく置く。
  2. 2 テフロンのフライパンに米油を引き、ブリの切り身を入れて火にかけ、両面を軽く焼く。
  3. 3 「2」にカンタン酢とめんつゆの素を加えて、煮汁が沸騰してきたら火を弱め、蓋をして1分程焼いたら火を止めて、そのまま冷ます。
  4. 4 食べるまでの間に、一度上下をひっくり返して全体に煮汁がしみ込むようにする。

    食べる直前、再度ひっくり返して温め直して出来上がり。

きっかけ

ブリの切り身、3切れ1000円超が見切りで580円位になってたので。

おいしくなるコツ

ブリを器に盛り付けた後、煮汁をトロミが付くまで煮詰めてブリにかけると美味しいです。

  • レシピID:1600052624
  • 公開日:2026/01/03
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