粉末コーンスープで ☆ にんじんカップケーキ レシピ・作り方

粉末コーンスープで ☆ にんじんカップケーキ
  • 約1時間
v(。・・。)るん♪0394
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甘くない食事系カップケーキです。

材料(6個人分)

  • ホットケーキミックス 200g
  • にんじん 1本
  • ハム 2~3枚
  • クノール コーンクリーム(粉末) 2杯分(2袋)
  • 溶かしマーガリン(バターでも可) 大さじ1半位
  • 米油 大さじ1半位
  • 1個
  • 低脂肪乳 1/2カップ位

作り方

  1. 1 にんじんは洗って皮をむき、すりおろす。
    ハムは細切りか小さめ角切りにする。
  2. 2 ビニール袋にホットケーキミックス・おろしにんじん・ハム・溶かしマーガリン・米油・粉末コーンクリームスープ・卵・低脂肪乳を入れて、全体に良く混ぜる。
  3. 3 天板にカップケーキ型を並べて、「2」を6分目位まで流し入れる。
  4. 4 オーブンレンジのマドレーヌ機能・強で余熱を開始。
  5. 5 予熱が済んだら天板を入れて、いつも通りにスイッチを押して焼く。
  6. 6 竹串を刺して生地が付かなければ出来上がり。

きっかけ

家族のお弁当用

おいしくなるコツ

牛乳は、にんじんの水分・卵の大きさで増減して下さい。 生地の固さはホットケーキの生地位でOKです。 目分量で作ったら、低脂肪乳が多かったのか生地がゆるくなったので、7個作れました。

  • レシピID:1600052569
  • 公開日:2025/11/09
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