粉末コーンスープで ☆ にんじんカップケーキ レシピ・作り方
材料(6個人分)
- ホットケーキミックス 200g
- にんじん 1本
- ハム 2~3枚
- クノール コーンクリーム(粉末) 2杯分(2袋)
- 溶かしマーガリン(バターでも可) 大さじ1半位
- 米油 大さじ1半位
- 卵 1個
- 低脂肪乳 1/2カップ位
作り方
-
1
にんじんは洗って皮をむき、すりおろす。
ハムは細切りか小さめ角切りにする。 - 2 ビニール袋にホットケーキミックス・おろしにんじん・ハム・溶かしマーガリン・米油・粉末コーンクリームスープ・卵・低脂肪乳を入れて、全体に良く混ぜる。
-
3
天板にカップケーキ型を並べて、「2」を6分目位まで流し入れる。
- 4 オーブンレンジのマドレーヌ機能・強で余熱を開始。
- 5 予熱が済んだら天板を入れて、いつも通りにスイッチを押して焼く。
- 6 竹串を刺して生地が付かなければ出来上がり。
きっかけ
家族のお弁当用
おいしくなるコツ
牛乳は、にんじんの水分・卵の大きさで増減して下さい。 生地の固さはホットケーキの生地位でOKです。 目分量で作ったら、低脂肪乳が多かったのか生地がゆるくなったので、7個作れました。
- レシピID:1600052569
- 公開日:2025/11/09
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