鮭白子とアボカドのポン酢和え レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 鮭の白子は血管を取り除き、塩・酒少々（分量外）を振って軽く揉み、ヌメリが出てきたらサッと水洗いして水気を切り、ボウルなどに入れて酒をかけて10～20分程漬けて臭み抜きをする。
- 2 臭み抜きが出来たら、酒を切ってキッチンペーパーで水気を拭き取り、一口大に切る。
-
3
鍋に出し汁・粉末生姜を入れて火にかけ、沸騰したら鮭白子を加えて数分煮る。
火が通ったら白子をザルに上げて水気を切りボウル等に入れる。（煮汁は味噌汁にするので捨てない） -
4
アボカドは種を取り、サイコロ状に切れ目を入れたらスプーンでくり抜く。
-
5
「3」にアボカド・シークワーサー果汁・ポン酢を加え、サッと和えたら器に盛り付け出来上がり。
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v(。・・。)るん♪0394
最近ちょっと忙しくなってしまったので、つくレポ承認は、リピートの方はスタンプにさせて頂きますね。
返レポも出来るだけしたいと思いますが、出来なかったら(｡･人･`｡))ｺﾞﾒﾝﾈ
フォロワーさんがいつの間にか1万人を超えました～。
「自分用覚書レシピみたいな感じなのに、何で？？」と、ビックリしています ∑(๑º口º๑)!!
皆様、ありがとうございます(❀ᴗ͈ˬᴗ͈)⁾⁾ᵖᵉᵏᵒ
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