豚こま・れんこん・さつまいもの炒め物 レシピ・作り方

豚こま・れんこん・さつまいもの炒め物
  • 約30分
v(。・・。)るん♪0394
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味付けはマキシマムだけです。

材料(4人分)

作り方

  1. 1 れんこんは洗って皮をむき、薄い半月切りか輪切りにし10~20分位水に晒して灰汁を抜き、ザルに上げる。
  2. 2 さつまいもは洗って、薄めの半月切りか輪切りにし、耐熱皿に重ならないようにのせてふんわりラップをし、果菜機能(根菜・弱)でレンチンしておく。
  3. 3 テフロンのフライパンに豚こまを入れて脂が出るまで炒めたら、れんこん→さつまいもの順に加えて全体に火が通るまで炒める。
  4. 4 全体に火が通ったらマキシマムで味を調え出来上がり。

きっかけ

家にあるもので。

おいしくなるコツ

マキシマムはマジソルよりも塩気が強い気がするので、普通の塩コショウで味付けする感じの量を振りかけています。

  • レシピID:1600052485
  • 公開日:2025/09/05
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肉野菜炒めさつまいもれんこん豚こま切れ肉・切り落とし肉
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