大粒干し葡萄ごろごろ　☆　レーズンのカップケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ビニール袋にホットケーキミックス・レーズン・卵・豆乳・溶かしマーガリン・米油を入れたら、空気を抜いて口を閉じ（上方で口を閉じて下さい）、全体に均一に混ざるまで揉みこむ。
2. 2 全体に混ざったら、ビニール袋の底をテーブルに軽く叩きつける感じで空気をぬく。（数回叩きつける）
3. 3 オーブンのマドレーヌ機能を使って余熱を開始する。
   天板に並べたカップケーキ型に「2」を流し入れる。（なるべくレーズンが均等に入るように）

   

4. 4 予熱が終わったら、オーブンで焼いて出来上がり。
   竹串で刺して生地が付くようなら、更に数分焼いて下さい。
5. 5 ＊　米油を使わずに溶かしマーガリン（溶かしバター）を大さじ2にしても良いし、その逆で米油を大さじ2にして作ってもOKです。
6. 6 *　レーズンが甘そうだったので砂糖や蜂蜜は入れませんでしたが、入れるなら大さじ1位が良いと思います。