白菜と豚肉の味噌汁 レシピ・作り方
材料(4人分)
- 白菜 1~2枚位
- 豚薄切り肉(豚こまでもOK) 100g位
- だしの素 小さじ1位
- 味噌 梅干4個分位
- 水 お椀4杯半位
作り方
-
1
白菜は洗ってざく切りにする。
豚薄切り肉は食べやすく切る。 - 2 鍋にだしの素・水を入れて火にかけ、沸騰したら白菜を加えて軽く煮る。
- 3 「2」に豚薄切り肉を加えて、灰汁を取りながら煮る。
- 4 豚肉に火が通ったら、味噌を溶き入れ出来上がり。
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