ニラも卵もたっぷり ニラ玉 レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 ニラは洗ってざく切りにする。
-
2
ボウルに卵を割り入れ、豆乳を加えてかき混ぜておく。
- 3 熱したフライパンにごま油を引き、ニラを入れてサッと炒める。
- 4 ニラに火が通ったら、塩コショウ・醤油を加えて味を調え、「2」を廻し入れる。
-
5
菜箸で大きくかき混ぜながら、好みの状態まで火を通して出来上がり。
(今回、卵が古めだったので、ちゃんと火を通してます)
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