簡単おつまみ！牡蠣のたたき レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ボウルに薄めの塩水（分量外）を作り かきを入れて ひだの間の汚れもやさしく落とすように洗う。
-
2
ザルにあげて 水けを切り キッチンペーパーで よく水けをふき取る。
塩、黒こしょうを振り、かたくり粉を薄く まぶす。
-
3
フライパンに Aを入れて中火で熱し、2入れて、焼き色がついたら、上下を返し、フタをして2分 加熱する。
- 4 牡蠣が、ぷっくり膨らんで、火が通ったら、器に盛り、もみじおろし、小ねぎを載せて、ポン酢をかける。
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rogoy2025/03/20 18:31
美味しくできました！
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