ボリューム満点！鶏胸肉のほうれん草のクリーム掛け レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいもの皮を剥き、薄くスライスして、水に1分浸けておく
2. 2 1分経ったら、耐熱皿にじゃがいもを並べ、ふんわりとラップをかけたら、500w4分レンジする
3. 3 玉ねぎの皮を剥き、薄くスライスする
4. 4 鶏胸肉は一口サイズに切って、きれいな袋に入れる
5. 5 片栗粉、塩、胡椒を袋の中に入れて、鶏肉全体にまぶすように振る
6. 6 フライパンにサラダ油をひき、5の鶏肉を入れてよく焼く
7. 7 焦げ目がついたら、裏返す
8. 8 2のじゃがいもを加えて、さらに炒める
9. 9 一旦お皿に取り出す
10. 10 同じフライパンにサラダ油をひき、冷凍ほうれん草、3の玉ねぎを入れて炒める
11. 11 小麦粉を加えて、少しだけ炒めたら、豆乳の半分を加えて沸騰させ、残りの半分を加えてとろみを出す
12. 12 粒マスタード、塩、胡椒を加えて全体が混ざったら火を止める
13. 13 お皿に9をのせて、その上に12のソースをかける