ビタクラフトで ☆ 味付きご飯 レシピ・作り方

ビタクラフトで ☆ 味付きご飯
  • 1時間以上
v(。・・。)るん♪0394
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ご飯を炊いてる時間は30分位です。
うっすらお焦げが出来る感じです。

材料(2合人分)

  • 2合
  • 角煮の煮汁 2合分

作り方

  1. 1 米を研いでザルに上げたらボウルなどに移し、水をたっぷり入れて1~2時間浸水する。
    浸水し終わったらザルに上げる。
  2. 2 鍋に「1」と角煮の煮汁を入れて蓋をし、強火で5分位火にかける。
    吹きこぼれそうになっても蓋は開けないで我慢する。
  3. 3 とろ火で13分位火にかけたら火を止めて、15分位蒸らしたら、全体に軽く混ぜて出来上がり。
    (写真は炊き上がり直後)

きっかけ

角煮の煮汁が沢山余ってしまって、もったいなかったので味付きご飯に。 炊飯器は白ご飯を炊飯中だったので、お鍋で炊きました。

おいしくなるコツ

吹きこぼれやすいので、大きな鍋で作ってください。 角煮の煮汁は味が濃いと思ったら水で薄めてOKです。(お好みの味にして下さい)

  • レシピID:1600051764
  • 公開日:2025/01/24
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