鱈と野菜の具沢山みぞれ鍋 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 鍋に水と昆布を入れて2時間ほど浸けておく。
-
2
油揚げと人参は短冊切り、キャベツはざく切り、きのこはほぐす。
椎茸は飾り包丁を入れる。
鱈は食べやすく切る。 -
3
大根は半分をすりおろし、残りは半月切り、葉は刻む。
春菊は葉を摘み取る。 - 4 ①に●を加えて煮立て、②と鱈を加えて煮る。
- 5 火が通ったら③と食べやすく切った豆腐を加えてさっと煮て完成です。
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