ハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎはみじん切りに
   しておく

   

2. 2 パン粉（自家製なので茶色ですが）に牛乳を入れて
   湿らせておく

   

3. 3 フライパンで玉ねぎを
   炒めます

   

4. 4 焦げそうになる手前で
   火を止め、余熱でさらに
   炒めてこの色にします

   

5. 5 ボウルにミンチ肉・卵・
   パン粉・塩コショウを入れてよ〜く混ぜます

   

6. 6 ミンチのつぶつぶ感が
   なくなり、ひとまとまり
   になったらハンバーグの形にしてください

   

7. 7 フライパンに油をひいておく（火はつけない）

   

8. 8 ハンバーグを並べてから
   火をつけます（中火）

   

9. 9 3分ほどでひっくり返しますそして、さらに3分焼いて

   

10. 10 蓋をして火を消します
    そして3分ほど放置して

    

11. 11 完成です