おつまみに！パリパリチーズ れんこん レシピ・作り方

作り方

1. 1 ※　アメリカ産チーズ
   チェダースライスチーズ
   
   十字に切って8枚 用意する。

   

2. 2 れんこんは、皮をむき、5mmの厚さに切り、5分ほど水にさらす。
   
   水気をふきとり、塩(少々)を振る。
3. 3 フライパンにオリーブ油を入れて中火で熱し、2を入れて、焼き色がつくように上下を返しながら焼き、1度 取り出す。

   

4. 4 フライパンに1のチーズを離して載せる。

   

5. 5 中火で熱し、溶けてきたら、3のれんこんを載せて、チーズがパリパリになるまで焼く。

   

6. 6 器に盛り、Aを振る。