さつまいも とブロッコリーのマカロニサラダ レシピ・作り方

さつまいも とブロッコリーのマカロニサラダ
  • 約15分
  • 100円以下
のりばあ✩.*˚
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さつまいも、ブロッコリーを入れてマカロニサラダを作ります。

材料(2人分)

  • さつまいも 100g
  • ブロッコリー 1/4株
  • サラダマカロニ 30g
  • A マヨネーズ 大さじ1と1/2
  • A 鶏ガラスープの素(顆粒) 少々
  • A レモン汁 少々
  • A 塩、こしょう 各少々

作り方

  1. 1 さつまいもは、皮つきのまま1㎝角に切り、10分ほど水にさらす。

    水気を切り、耐熱容器に入れ、ふんわりラップをし、電子レンジ(600W)で2分30秒 加熱する。
  2. 2 ブロッコリーは、小房に分け、塩ゆでする。
  3. 3 マカロニは、塩(少々、分量外)を加えて、規定時間 茹で、ザルに上げて水気を切る。
  4. 4 ボウルにAを入れて、よく混ぜ合わせ、1、2、3を加えて和える。

きっかけ

晩御飯に作りました。

おいしくなるコツ

ブロッコリーは、さつまいもと同じくらいの大きさの小房に分けて使いました。

  • レシピID:1600051493
  • 公開日:2025/01/22
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カテゴリ
マカロニサラダ夕食の献立(晩御飯)マヨネーズを使ったサラダブロッコリーさつまいも
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