さば みそ煮缶で！簡単チャーハン レシピ・作り方
材料（2人分）
- さば みそ煮缶 1缶
- 卵 1個
- かぶの葉 1本分
- ご飯(あたたかいもの) 350g
- サラダ油 小さじ2
- ごま油 小さじ1
- すりおろししょうが 小さじ1
- 塩、こしょう 適量
- さば缶の缶汁 大さじ2
- 小ねぎ(小口切り) 少々
作り方
-
1
さば缶は、身を取り出して、1㎝角に切る。
(缶汁は、捨てずにおく)
-
2
かぶの葉は、1㎝の幅に切る。
-
3
フライパンを中火で熱し、サラダ油を入れて、割りほぐした卵、ご飯を入れて、ほぐしながら炒める。
-
4
ごま油を入れて2を入れ、かぶの葉に塩(少々)を振り、炒め、しんなりしたら 1の さば、すりおろししょうがを入れて、さっと炒める。
-
5
缶汁を入れて、炒め、塩、こしょうで、味を整える。
- 6 器に盛り、小ねぎを振る。
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