チャーシュー、長ねぎ、チーズのミニ春巻き レシピ・作り方
材料(2人分)
- 春巻きの皮(ミニサイズ) 6枚
- A 甜麺醤 小さじ2
- B チャーシュー(千切り) 120g分
- B 長ねぎ(斜め切り) 60g分
- B プロセスチーズ(6等分に細長く切る) 30g
- C 小麦粉 小さじ1
- C 水 小さじ1
- 揚げ油 適量
作り方
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1
※ 圧力鍋で!しっとり柔らか チャーシュー
レシピID1600045727 -
2
春巻きの皮を一枚ずつ はがし、つるつるした面を下にし、角を下にして置き 半分より少し下に Aの1/6を塗り、Bを それぞれ 1/6の量を 細長く置く。
-
3
手前から奥へ くるむように、ひと巻きする。
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4
両端を 内側に折り込む。
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5
奥に向かって ひと巻きし、巻き終わりに合わせたC を塗り、空気が入らないように ぴったりと巻く。
同様に残り5個を作る。
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6
フライパンに揚げ油を入れて、170℃に熱し、閉じ終わりを下にして入れて、上下を返しながら、3~4分ほど こんがりと揚げる。
きっかけ
晩御飯に作りました。
おいしくなるコツ
味付けは、甜麺醤を使って簡単にしました。 春巻きの皮は、乾燥しやすいので、一枚ずつ袋から出して巻いてくださいね。
- レシピID:1600050925
- 公開日:2025/10/28
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