おもてなしに！牛乳で作る！エビトマトクリームパスタ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 エビは、殻をむき、背わたを取って よく洗い、酒をまぶしておく。
- 2 トマトは、ヘタを取り、湯剥きをして1.5㎝角に切る。
- 3 鍋に湯を沸かし 塩（分量外）を加えて パスタを規定時間より1分短く ゆで、ザルにあげて 水けを切る。
-
4
フライパンにAを入れて弱めの中火にして、炒める。
玉ねぎがしんなりしてきたら、2を加えてトマトを 少し潰しながら3分ほど炒める。 -
5
1を加えて炒め、Bを加えて軽く煮立て、3を加えて混ぜ、塩、こしょうで味を整える。
器に盛り、ドライパセリを振る。
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