びん長まぐろの 漬け丼 レシピ・作り方

びん長まぐろの 漬け丼
  • 約1時間
v(。・・。)るん♪0394
v(。・・。)るん♪0394
お好みでわさびを添えてどうぞ。
びん長まぐろも漬けの方が美味しいかも。

材料(1人分)

  • ご飯 1人分
  • すし酢 大さじ1位
  • びん長まぐろ(刺身) 8切れ前後
  • 大葉 2~3枚
  • 大さじ1
  • 醤油 大さじ1

作り方

  1. 1 耐熱容器に酒・醤油を入れて、レンジで普通にチンして煮切り醤油を作り冷ましておく。
  2. 2 びん長まぐろを皿になるべく重ならないように並べたら、冷ました煮切り醤油を全体にかけて、落としラップをして冷蔵庫に入れておく。(30分~1時間位)
  3. 3 丼にご飯をよそい、すし酢をかけたらサックリ混ぜて冷ましておく。
  4. 4 「3」に洗って細かくちぎった大葉を散らし、「2」をのせたら出来上がり。

きっかけ

びん長まぐろを買ったけど、普通に刺身にすると「いらない」って言いそうな家族がいるので漬けにしました。

  • レシピID:1600048263
  • 公開日:2022/08/03
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カテゴリ
海鮮丼夕食の献立(晩御飯)簡単夕食しそ・大葉マグロ
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つくったよレポート(4件)

  • れいにゃ~ん✿
    れいにゃ~ん✿
    2022/10/04 17:55
    びん長まぐろの 漬け丼
    (*ˊ˘ˋ*)るん♪:*°ちゃん♪♪漬けに大葉でウマウマ丼♪♪美味しかったです٩(ˊᗜˋ*)و♪マグロいいよねぇ
  • 即日承認!はなこっち
    即日承認!はなこっち
    2022/09/19 19:00
    びん長まぐろの 漬け丼
    美味しかったです。ありがとうございました!
  • すのっぷさん
    すのっぷさん
    2022/09/11 11:03
    びん長まぐろの 漬け丼
    まぐろが不足してますが美味しくできました。ありがとうございます!
  • 簡単レシピ.✽.
    簡単レシピ.✽.
    2022/09/05 19:49
    びん長まぐろの 漬け丼
    美味しかったです^ - ^

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