おつまみにも♪とろ~り茄子の竜田揚げ レシピ・作り方

おつまみにも♪とろ~り茄子の竜田揚げ
  • 約15分
  • 500円前後
kaede*
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ポリ袋を使うので簡単に出来ます(*^^*)

材料(4人分)

  • なす 4本
  • ●醤油 大さじ4
  • ●みりん 大さじ4
  • ●砂糖 大さじ1
  • ●おろし生姜チューブ 1㎝くらい
  • ●おろしにんにくチューブ 1㎝くらい
  • 片栗粉 大さじ3

作り方

  1. 1 なすは食べやすく切る。
  2. 2 ボウルに●を合わせ、①を入れて混ぜ、10分ほど寝かせる。
  3. 3 ②をポリ袋に入れ、片栗粉を加えて口を縛り、振って全体を絡める。
  4. 4 フライパンに多めの油を熱して③を両面きつね色になるまで揚げ焼きにする。
  5. 5 キッチンペーパーを敷いたお皿に乗せ、油を切ったら完成です。

きっかけ

なす消費に(^^)

  • レシピID:1600047029
  • 公開日:2022/05/07
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竜田揚げなす全般
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つくったよレポート(3件)

  • 林檎の木
    林檎の木
    2023/02/04 03:51
    おつまみにも♪とろ~り茄子の竜田揚げ
    kaede*様、いつもありがとうございます!
    茄子の竜田揚げ、とっても美味しかったです♪
    こちらこそ、よろしくお願いいたします!!
    今日も良き1日を☆☆☆
  • カンノーロ
    カンノーロ
    2022/08/14 17:19
    おつまみにも♪とろ~り茄子の竜田揚げ
    茄子が本当にトロトロでした!
    揚げるのもそんなに時間がかからないので、夏場でも旬の茄子をたくさん食べられますね。
    美味しかったです♪ご馳走さまでした(^^)
  • 夢シニア
    夢シニア
    2022/05/15 17:28
    おつまみにも♪とろ~り茄子の竜田揚げ
    茄子がとろ~りして
    とても美味しかったです(*^^*)

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