エジプト風 チキンとオクラのトマト煮込み レシピ・作り方
材料(4人分)
- 鶏むね肉(もも肉可) 1枚
- 刻みオクラ 150g
- トマト缶 1缶
- 水 200g
- 塩コショウ 少々
- コリアンダー 大さじ1
- タイム 大さじ1
- オリーブオイル 小さじ2
作り方
- 1 鍋にオリーブオイルをひき、一口サイズに切った鶏むね肉を炒める。
- 2 火が通ってきたら、塩コショウ、コリアンダー、タイムで味付けする。
- 3 トマト缶と水、オクラを加えてオクラが温まるまで煮込む。
- 4 味見して、物足りない場合は調味料の加減を調整してください。
きっかけ
エジプト料理店で出たオクラのトマト煮込みが美味しかったので再現してみました
おいしくなるコツ
塩コショウ、コリアンダー、タイムの量は お好みで調整してください。
- レシピID:1600046038
- 公開日:2022/01/11
関連情報
- 料理名
- チキンとオクラのトマト煮込み
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つくったよレポート(1件)
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キジ猫2022/03/06 18:23冷凍食品のオクラスライスが活用できました。
スパイスはカレー粉が少し残っていたのが消費出来て、ちょうど良かったです。美味しくて簡単でまたリピします。