ぷちぷち食感で美味しい♪もち麦入り酢飯 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
ザルに白米を入れてボウルに乗せ、流水を加えてかき回すように洗って水を捨てる。
水が少し濁るくらいになるまで繰り返す。（水が透明になるまではやらない） - 2 釜に①の白米を加え、目盛りよりやや少なめに水を加える。
- 3 ②に☆を加えて軽く混ぜたら30分ほど浸してから炊飯する。
- 4 大きめの器に●を加えて、砂糖と塩が溶けるまで混ぜ合わせる。
- 5 ④に③を加えて大きく混ぜ合わせ、しゃもじを切るように混ぜる。
- 6 うちわで扇いで冷まし、大きく混ぜるを3回ほど繰り返して完成です。
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林檎の木2026/01/01 19:44
kaede*様、もち麦入り酢飯を作りました♪♪
とっても美味しいレシピをありがとうございます！！
良いお正月をお過ごしくださいませ☆☆☆ -
やこう。2025/05/17 15:14
まぐろ丼用に♫ぷちぷちの食感と甘さが美味しかったです！ -
v(。・・。)るん♪03942023/09/08 15:26
昨日の夕飯は海鮮丼にしたので、酢飯のレシピを参考にさせて頂きました！
とっても美味しかったです(*´︶`*)♡ -
るー52021/10/20 11:06
とっても美味しかったです！ありがとうございました！
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