パパッと美味しい★冬瓜のそぼろあんかけ【動画】 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
<下準備＞
・水溶き片栗粉の片栗粉と水を混ぜ合わせておく。 - 2 冬瓜は食べやすい大きさに切って皮をむき、種の部分を切り落とす。皮側に格子状に浅く切り込みを入れる。
- 3 １リットルの水に塩を加え２を５～１０分間塩茹でする。柔らかく煮えたら冷水にとる。
- 4 鶏ひき肉は熱湯をかけて霜降りにする。
- 5 鍋に（A)を入れて沸騰してきたら４を入れる。冬瓜も加えて中火にして約５分間煮る。
- 6 最後に水溶き片栗粉でトロミをつけて完成です。
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つくったよレポート（1件）
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楽天じゅんじゅん2021/08/20 19:10
濃口醤油を使いましたが、とても美味しくて家族に好評でした。次回は薄口醤油を用意して作ります。
レシピありがとうございます(^^)
レシピへのコメント
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冷蔵庫で冷たく冷やしても美味しいですよ！