電子レンジで簡単！よだれ鶏 レシピ・作り方
材料（3人分）
- 鶏もも肉 1と1/2枚
- A 塩、こしょう 各少々
- A 酒 大さじ1
- B 長ネギ（白い部分、みじん切り） 1/2本分
- B しょうゆ 大さじ1と1/2
- B 酢 大さじ1と1/2
- B 鶏の蒸し汁 大さじ1と1/2
- B さとう 小さじ2
- B ごま油 小さじ1
- B 鶏がらスープの素（顆粒） 小さじ1/2
- B すりおろしにんにく 小さじ1/2
- B すりおろししょうが 小さじ1/2
- B ラー油 小さじ1/2
作り方
-
1
鶏肉は、厚みがあるところは 切り開き 耐熱容器に入れ Aをもみこむ。
ふんわりとラップをかけて 電子レンジ（600w）で 途中 上下を返して ７～8分ほど加熱する。 -
2
竹串を刺して 透明な煮汁が出ていれば 中まで火が通っているので 粗熱を取り 食べやすい大きさに切り 器に盛る。
蒸し汁は、取っておく。 - 3 2に 混ぜ合わせたBをかける。
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ピリ辛で 美味しいです(*^^*)