ひやむぎの薬味たっぷり中華炒め乗せ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ひやむぎは規定時間茹でて水を切ったら、冷蔵庫で冷やしておく。
- 2 カボチャは食べやすい大きさに切り、電子レンジ500Wで2分半加熱する。
- 3 フライパンに豚肉を入れて炒め、肉汁が出てきたらカボチャを加えて更に火が通るまで炒める。
- 4 豆板醤、蝦醤を加えて味を整え、更に甜麺醤を入れて全体に行き渡るよう混ぜたら火を止める。
- 5 お皿にひやむぎ、4を盛り、細かく刻んだネギとしそを上から山状に盛り付けたら完成。
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- 料理名
- ひやむぎ
ソンツェ
妻・娘と暮らしています。
外国料理巡りが趣味で、なるべく家庭で手に入りそうな食材で再現レシピを投稿していますので良かったら覗いてみてください♪
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