今日のオムレツと明日のタコライス　一緒に作っちゃう レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎは皮をむいてみじん切りにする。
2. 2 テフロンのフライパンに「1」と挽き肉50g位入れて火にかけ、玉ねぎに火が通るまで炒めたら、残りの挽き肉を加えて火が通るまで炒める。
3. 3 肉に火が通ったら一旦火を止めて、お玉半分位（オムレツ用）を小鉢などに取り分けてから、水・タコライスソースの素を加えて再度火にかける。
4. 4 タコライスのルーが溶けたら、明日のタコライスに使いたい分だけ耐熱容器に取り分けて、冷ましたらラップをし冷蔵庫に入れておく。（食べる時にレンチンしてご飯にかけて下さい）
5. 5 残りのタコライスは粗熱が取れたらフリーザーバッグに入れて、平らになるように空気を抜いて口を閉じ、冷凍する。（2～3週間持ちます）

   

6. 6 ボウルに卵を割り入れ、塩コショウ・牛乳を加えて良くかき混ぜておく。
7. 7 フライパンを洗ってから、オリーブオイルを引き、取り分けておいた「オムレツ用の3」を入れて軽く炒める。
8. 8 「7」に「6」を流し入れたら、菜箸で大きくかき混ぜ半熟状にし、オムレツの形に調えたら出来上がり。