発酵なし！簡単な低糖質パンでガーリックトースト レシピ・作り方

作り方

1. 1 卵1個を卵白と卵黄に分ける。

   

2. 2 ボウルに アーモンドプードル 70g、オオバコ (サイリウム) 15g、ベーキングパウダー 5g、塩 小さじ1/2杯を入れ、よく混ぜておく。

   

3. 3 そこへ、温かい水 120 ml、アップルサイダービネガー 小さじ1杯、卵白 1個を加えてよく混ぜ、

   

4. 4 生地を5等分にしておく。
   (クリスピーな感じに仕上げる場合は、6等分にしておく)

   

5. 5 手を水で濡らして生地を成形し、

   

6. 6 175℃に予熱しておいたオーブンで30～40分焼く。

   

7. 7 パンを焼いている間に、ガーリックバターを作る。
   (バター50g、にんにく一片(みじん切り)、塩小さじ1/4杯を入れ、よく混ぜ合わせておく。)

   

8. 8 パンが焼きあがったら半分にカットし、

   

9. 9 ガーリックバターを塗り、

   

10. 10 220℃に予熱しておいたオーブンで10分ほど焼く。

    

11. 11 お好みでパセリを振って完成。

    

12. 12 Youtubeも更新中♥
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